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venezia rendez-vous

ドゥーブル・フロマージュで有名な北海道は小樽の洋菓子店「ルタオ」の新作を購入しました。






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ヴェネチア・ランデブーです♪

パイタルト生地の上にイタリア・パルマ産のマスカルポーネチーズと北海道産の生クリーム生地を流して焼き上げたものです。

早速断面をw

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プリンのようになめらかな食感とパイタルト生地のさっくり感がマッチして非常に美味しゅうございます(^^♪
味もチーズな感じはあまり無く、カスタードプリンタルトって感じですねw
そんなにしつこくも無く、あっという間に1ホール完食しちゃいました(笑)

また機会があれば発注かけようかと(ぉ

by coicoi-zc31s | 2010-06-28 21:33 | Food and Drink